Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Chef Bediening

New Babylon Piazza is het zakelijke ontmoetingspunt binnen New Babylon Den Haag – ‘A New City in the City’. Het Restaurant heeft een zitcapaciteit voor +/- 70 personen en borrelcapaciteit voor maximaal 500 personen. Daarnaast verzorgd het restaurant ook de catering ten behoeve van de gasten van New Babylon Meeting Center, een nieuw eigentijds vergadercentrum met een 13-tal zalen. Alle producten in New Babylon Piazza worden vers bereidt en er is veel aandacht voor kwaliteit en klantgerichtheid.

A New City in the City: een nieuw niveau qua hoogbouw, maar vooral een nieuw niveau van leven. Heerlijk wonen, werken, vergaderen, eten, drinken, shoppen, sporten of genieten van het fantastisch uitzicht. Je kunt terecht spreken van een nieuwe stad in de stad. In New Babylon vind je een uitgebreid aanbod aan kantoren, groot of klein, die ‘Het Nieuwe Werken’ omarmen, een groot Meeting Center en een veelheid aan services met een bar restaurant Piazza, een Health Works fitnessclub en het Hampshire hotel. Daarnaast is in september 2013 het New Babylon Shopping Centrum geoped met 17.000 m² hoogwaardige winkels op de begane grond en de eerste verdieping. En dat allemaal onder één dak.Restaurant New Babylon Piazza - Den Haag zoekt een:

Chef Bediening


Functie:

Als Chef Bediening ben je als gastvrouw/heer continue bezig met de beleving van de gast in Piazza, zodat er niets ontbreekt aan de wensen van de gast en die zich welkom en ontzorgt voelt.

Door de medewerkers bediening dagelijks op een motiverende manier aan te sturen, zorg je ervoor dat zij optimaal als team presteren. Zelf werk je mee in de operatie, zorg je voor een gedegen opstart en afsluiting van het restaurant en maak je de personeelsplanning. Je hebt een actieve inbreng met verbeteringen, veranderingen en ontwikkeling op het gebied van het bedieningsproces, dienstverlening en wijn en spijs. De naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden zijn belangrijk. Vanuit je rol in het management team ben je mede verantwoordelijk voor het budget. Je bent in staat om op een constructieve manier samen te werken met je collega managers en Chefkok. Naast je rol als Chef Bediening ben je verantwoordelijk voor de food & beverage binnen het New Babylon Meeting Center, ter ondersteuning van de Guest Services Manager: zij is het aanspreekpunt voor de gasten in het Meeting Center. Dit houdt in dat jullie gezamenlijk zorgen dat de zalen goed staan, personeel gepland is en de aansturing van de medewerkers vlekkeloos verloopt.

Ons team is zichtbaar en herkenbaar, multidisciplinair en strak georganiseerd, met daarbij de nadruk op zakelijke elementen zoals elkaar vervangen, een strakke werkverdeling, continuering van kwaliteit en aandacht voor de financiële gevolgen. Het bedieningsteam bestaat uit 3 vaste medewerkers bediening en 3 flexibele medewerkers bediening/ food & beverage Meeting Center.

Functie-eisen:

Tenminste MBO 4 werk- en denkniveau met minimaal vijf jaren werkervaring in een soortgelijke functie. Specialist op het gebied van etiquette, dranken, specifieke tafelbereiding en menu- en wijnkaart op basis van de wensen van de gast en trends en ontwikkelingen in de markt. Je hebt kennis van de evenementenwereld en vind de logistieke uitdagingen daarbij leuk om aan te grijpen. Je vindt het werken van seizoensgebonden uren geen probleem. Je spreekt goed Nederlands. Een leermeesterdiploma en diploma sociale hygiëne is een pré.

Daarnaast beschik je over de volgende persoonlijke eigenschappen:

  • Professioneel
  • Open
  • Klantgericht
  • Communicatief
  • Representatief
  • Oog voor detail
  • Stressbestendig
  • Flexibel
  • Betrokken
  • Vooruitstrevend
  • Leidinggevende / coach
  • Hands-on mentaliteit
  • Kwaliteit hoog in het vaandel

Wij bieden:

Een uitdagende baan in een klein ambitieus en slagvaardig team met korte lijnen en enthousiaste collega’s. Een werkplek op de hipste locatie van Nederland met een marktconform salaris. Aanvang contract medio mei 2014. Je zult onregelmatige diensten draaien. Vooralsnog is het restaurant, op uitzonderingen na, in het weekend gesloten.

Interesse?

Solliciteer direct online met je CV en motivatie via bovenstaande sollicitatiebutton.

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van New Babylon Restaurant Piazza
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Chef Bediening

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Chef Bediening
New Babylon Restaurant Piazza


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder