Vacature Chef bediening F&B

CHEF BEDIENING (F&B)

Jij bent pas tevreden als iedereen dat is. En dat is met 100 F&B-medewerkers, honderden gasten en veel leveranciers een grote ambitie. Je helpt je team om te ontwikkelen, in samenspraak met onze restaurant manager, en je durft verantwoordelijkheden te delen.
Samen met al je collega’s haal jij alles uit de kast voor onze gasten. Je viert elk succes, maar denkt meteen na over hoe het morgen nóg beter kan. 
Je weet als geen ander wat belangrijk is voor onze gasten en ziet altijd mogelijkheden om deze functie nog beter in te vullen!

“ALS CHEF BEDIENING ZORG JE CONTINU VOOR ONTWIKKELING.”

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Je gaat de Food & Beverage (F&B) medewerkers operationeel aansturen, daarnaast werk je zelf ook mee in de uitvoering. Je bent verantwoordelijk voor het plannen, regelen en coachen van de medewerkers in de werkuitvoering van het restaurant binnen het hotel.

Hoe zal zo’n werkdag er dan ongeveer uit komen te zien?

• Je staat gasten te woord;
• Je bedient onze gasten en neemt bestellingen op;
• Je stuurt medewerkers aan, motiveert en coacht daarbij.
• Je draagt zorg voor processen, zoals urenregistratie, verlofregistratie en verzuim;
• Je wijst werkzaamheden toe een geeft hierbij aanwijzingen/instructies.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende afdeling. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team in samenspraak met onze restaurant manager, en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. En:

• Je hebt minimaal 2 jaar werk ervaring;
• Je hebt een Mbo 4 werk- en denkniveau;
• Nederlands & Engels spreken en begrijpen, we maken graag een praatje met elkaar;
• Helikopterview, want in één opslag weet jij wat er zich afspeelt.

WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk betekent: werken in de meest sfeervolle omgeving, de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch ver­blijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier met elkaar!

Nog niet overtuigd? Hier nog een aantal redenen om op deze vacature te solliciteren:

• Een bruto maandsalaris afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten;
• Een goede regeling op het gebied van reiskosten;
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;
• Personeelskortingen voor een nachtje weg bij een groot aantal Van der Valk hotels in Europa voor een leuke prijs;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, als je belooft terug te komen;
• Gratis sporten bij onze eigen fitness in het hotel;
• Gezellige personeelsborrels- en feestjes.

LEER ONS KENNEN!
Van der Valk hotel Amersfoort-A1 maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 9 hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Lelystad, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Gorinchem, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught, Hotel Nuland- ’s-Hertogenbosch en Hotel Noordwijk. Daarnaast nog 11 Hotels in Duitsland, 2 Hotels in België, 1 Hotel in Spanje en 1 Hotel op Bonaire.

KLAAR OM TE STARTEN?

Wat leuk dat je enthousiast bent geworden! Tijd om te solliciteren! We kijken uit naar je inzending!