Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Chef de Parti

Wie zijn wij?

De North Sea Jazz Club is een van de jongste podia van Amsterdam. Er worden live concerten georganiseerd in een intieme dinersetting, maar ook staconcerten, clubavonden en besloten evenementen. Je vindt de North Sea Jazz Club op het Westergasfabriekterrein in Amsterdam.

Chef de Parti 

Full time / part time, Per direct

Wie zoeken we?

Wij zijn per direct op zoek naar een Chef de Parti:

Taken, verantwoordelijkheden & bevoegdheden:

  • Het zelfstandig uitvoeren van de bereidingen van gerechten en het bewaken en controleren van de kwaliteit
  • Het beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid en houdbaarheid
  • Het controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden ingrediënten
  • Het doorgeef gereed maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden
  • Het geven van aanwijzingen en het bijsturen van leerlingen
  • Het klaarmaken van maaltijden voor medewerkers
  • Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en het doen van voorstellen aan de chef kok
  • Het uitwerken van voorstellen en het opstellen van receptuur en instructies
  • Het schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines
  • Het afwassen van gebruikt keukengereedschap en materiaal
  • Afvoeren van afval
  • Het opruimen van geleverde bestellingen
  • Het verrichten van overige ondersteunende werkzaamheden in opdracht van de chef kok of sous-chef
  • Personele bevoegdheden; coachen en begeleiden van leerlingen en nieuw personeel
  • Administratieve bevoegdheden; geen
  • Financiële bevoegdheden; geen

Kennis & vaardigheden van de Chef de Parti:

  • Kennis van klassieke en moderne kooktechnieken
  • Kennis van voorschriften rondom de Hygiënecode voor de Horeca
  • Uitgebreide product- en warenkennis
  • Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal

Persoonskenmerken:

  • Ambitie
  • Durf
  • Energie
  • Aanpassingsvermogen
  • Kwaliteitsgericht
  • Inlevingsvermogen
  • Overzicht
  • Snelheid
  • Stressbestendigheid
  • Nauwkeurigheid

Wat bieden wij?

Een werkplek in een veelzijdige culturele organisatie. Je werkt voorafgaand en tijdens live concerten, clubavonden en besloten evenementen in de club. Je werkt full time of part time en verdient een marktconform salaris.

Interesse in de functie van Chef de Parti in Amsterdam?

Reageer nu met je CV en motivatie via de bovenstaande "solliciteer direct" button.

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van North Sea Jazz Club / Billie's Bar
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Chef De Parti

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Chef de Parti
North Sea Jazz Club / Billie's Bar


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder