Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Chef-Kok

Bedrijfsinformatie:

Eetcafé Edelweiss is een kleinschalig, Duits eetcafé in de gezellige binnenstad van IJsselstein. Er is ruimte voor 50 tot 60 gasten en voor een kleine terrasfunctie. Wij zijn een startende onderneming die in november 2016 zijn deuren opent. Het eetcafé zal 6 dagen per week geopend zijn voor koffie, lunch, borrel en diner. Er zullen zowel traditionele Duitse gerechten geserveerd worden als eigentijdse en vegetarische gerechten. Denk hierbij aan Reibekuchen, Käsespätzle en Flammkuchen. Het eetcafé is gevestigd in een monumentaal pandje in de hoofdwinkelstraat. De uitstraling van het eetcafé is rustiek, stoer en natuurlijk. Dit vertaalt zich ook door naar de menukaart, er zullen veel biologische producten en verse ingrediënten gebruikt worden.

De keukenploeg zal bestaan uit een ervaren chefkok, een basiskok en een afwashulp. De leiding van het eetcafé is in handen van een gedreven en enthousiast stel met een passie voor koken en ruime ervaring in leiding geven en ondernemen. Het personeelsbeleid is gericht op talentontwikkeling, coaching, ruimte voor inspraak en aandacht voor de persoon. We streven naar een familiecultuur met een betrokken en levendig team.

Chef-Kok

Functieomschrijving:

Wij zijn op zoek naar een ervaren chef-kok die de uitdaging wil aangaan om met ons samen een Duits maar wel eigentijds horecaconcept neer te zetten. Kennis van de Duitse keuken is een must! De chef-kok geeft leiding aan ons keukenpersoneel, ziet toe op de bereiding van gerechten, bewaakt de hygiënecode en de kwaliteit van de gerechten, maakt de planning van de dagelijkse werkzaamheden, doet het voorraadbeheer en de inkoop en ontwikkelt de menukaart en de recepten.

Functie-eisen van de Chef Kok:

  • MBO-niveau 3 – 4
  • Aantoonbare kennis van de Duitse keuken
  • Aantoonbare leidinggevende ervaring
  • Minimaal 3 jaar ervaring als chef-kok

Eetcafé Edelweiss biedt:

  • Een marktconform salaris 
  • Een volwaardige plek en inbreng in onze onderneming.
  • Mogelijkheid om boven het eetcafé te wonen.
  • Een gedreven en betrokken team.

Het bereiden van een proefdiner maakt deel uit van de selectieprocedure.

Interesse in de functie van Chef-Kok bij Eetcafé Edelweiss in IJsselstein?

Reageer nu met je CV en motivatie via de bovenstaande "solliciteer direct" button.

 

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van Eetcafé Edelweiss
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Chef Kok

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Chef-Kok
Eetcafé Edelweiss


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder