Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Chefkok

Chefkok

Je bent die ambitieuze, inspirerende en gemotiveerde chefkok. Koken is je passie en je bent altijd bezig met de laatste trends op het gebied van producten en kooktechnieken. Je bent in bezit van een SVH leermeesters diploma. Je hebt bij voorkeur ervaring opgedaan op sterren niveau. Je bent bekend met HACCP regelgeving. Je bent gastvrij en wilt de gast het liefst elke dag opnieuw verrassen. Jouw leidinggevende capaciteiten zijn van hetzelfde niveau als je kookkunsten. Herken je jezelf in de woorden: puur, lekker, ambachtelijk? Dan ben jij de chef waar we op zitten te wachten.

Het recept:

  • Verantwoordelijk in de keuken voor de totale voorbereiding en uitvoering van de culinaire invulling;
  • Aansturing van de medewerkers in zowel de keuken als de spoelkeuken;
  • Continu bezig met de ontwikkeling van de originele menukaart volgens het seizoen;
  • Bewaken van de kwaliteit van producten en procedures;
  • Oog voor de juiste balans tussen inkoop en verkoop;
  • Verantwoordelijk voor budget inkoop en personele kosten.

Je ingrediënten:

  • Afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 4, aangevuld met SVH-leermeesterdiploma;
  • In het bezit van diploma Sociale Hygiëne;
  • Kennis van alle kooktechnieken. En wel zo lekker: je hebt brede kennis van diverse internationale keukens;
  • Je weet op een motiverende en duidelijke manier mensen aan te sturen;
  • Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart;
  • Kennis van Word en Excel;
  • Beheersing van de Nederlandse taal.

Dit smaakt naar:

  • Je werkt in een mooie open keuken;
  • Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving;
  • Mogelijkheid tot het volgen van workshops en trainingen;
  • Een veelzijdige baan voor ca. 40 uur per week;
  • Je bent mede het gezicht van het restaurant;
  • Een zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit;

Waarom juist JIJ?

Ben jij de juiste mix van ingrediënten? Dan bieden wij je een interessante functie met een smakelijk salaris. Voldoe je aan bovenstaande eisen, solliciteer dan direct met je CV en motivatie via de bovenstaande sollicitatiebutton.

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van Restaurant 't Deurtje
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Chefkok

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Chefkok
Restaurant 't Deurtje


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder