Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Eerste Medewerker Bediening

Frites uit Zuyd & Café par Hasard

Juni 2014 er een geheel nieuw en tijdloos horeca concept geopend. Het gaat hierbij om een horecazaak (240M2) waar gastheerschap, hoge kwaliteit en toegankelijkheid centraal zullen staan. Heerlijke gerechten die worden geserveerd in een gezellige bistro met een grote bar, met daarbij een hoogwaardig afhaalgedeelte waarin verse frites centraal staat.
Goede service, mensen ontmoeten en uiteraard enkel verse zelfgemaakte producten staan ten grondslag aan het concept.
Onze partners zijn zorgvuldig uitgezocht en we werken met een jonge keukenbrigade die uit de verschillende bekende sterrenzaken komen.

Ter aanvulling van het management team zoeken we een assistent in de bedrijfsleiding:

Eerste Medewerker Bediening


Deze functie komt beschikbaar per direct. Het betreft een fulltime functie.

Functieomschrijving:

Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de restaurant-, bar-, en functies. Je bent mede-bedenker en uitvoerder van het vooraf bepaalde beleid. De manager signaleert behoeften van gasten en medewerkers en is in staat dit om linea recta om te zetten in acties.

De bedrijfsleiding werkt het grootste gedeelte van de tijd op de werkvloer. De gast staat centraal, waarbij het personeel de gastvrijheid zal verzorgen. De restaurant manager stuurt het bedienend personeel aan en motiveert hen. We zullen werken met ambulanten met passie voor het vak, waar ze zorgvuldig op geselecteerd worden.

Het optimaliseren van de omzet en reduceren van de kosten zijn activiteiten die een restaurant manager als vanzelfsprekend ervaart, en hier constant mee bezig is. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het minimaliseren van "waste" en het zorgvuldig inroosteren van de bediening.

Overige uitdagingen voor het team zijn het verrassen van de gast door middel van bijvoorbeeld een mooie wijn-spijs combinatie of het creëren van elk ander wow-moment.

Daarnaast is er de verantwoordelijkheid van de uitgifte van drank en eten. Dit moet conform bedrijfsstandaard gedaan en gecontroleerd worden. Samenwerken met de keuken hoort hier ook bij.

Het controleren van zuiverheid en hygiëne van zowel het bedrijf als van het personeel is een vanzelfsprekende taak voor de manager.

Nevenactiviteiten zijn een klein stukje financiële administratie, voorraadbeheer, drankenkaarten, en deels verantwoordelijk voor het inroosteren van personeel.

Het doel van de onderneming is het ouderwetse gevoel van gastvrijheid te combineren met een betaalbare avond, waarbij enerzijds de gasttevredenheid hoog zal zijn, en daarnaast het personeel en de directie tevreden zijn met de behaalde resultaten.

Interesse?

Solliciteer direct online met je CV en motivatie via bovenstaande sollicitatiebutton.

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van Cafe Par Hasard
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Eerste Medewerker Bediening

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Eerste Medewerker Bediening
Cafe Par Hasard


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder