Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Executive Chef

Executive Chef

Beschrijving

Voor onze nieuwe vestiging Hotel Oostzaan, gelegen aan de rand van Amsterdam, zoeken wij een EXECUTIVE CHEF.

Om zowel de business als de leisure markt te bedienen gaan we een Frans georiënteerde wereldkeuken voeren. Hotel Oostzaan zal eind 2015 haar deuren openen. Gasttevredenheid, continuïteit en innovatie staan hoog bij ons in het vaandel. Dit vraagt om een grote mate van professionaliteit, creativiteit, ambitie en enthousiasme van het team. Wij zoeken een energieke, inspirerende, in oplossingen denkende chef-kok. Ook is hij een goede motivator met de ambitie om culinaire prestaties op niveau neer te zetten.

Functie-inhoud:

  • Hoofdverantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken.
  • Aannemen, aansturen en motiveren van de keukenbrigade.
  • Deelname MT overleg.
  • Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten.
  • Het bedenken van nieuwe gerechten en het steeds weer ontwikkelen van vernieuwde presentaties.
  • Meewerken in de uitvoering.
  • Inkoop, voorraadbeheer en bestellingen.
  • Aansturen op efficiency.
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP.

Graag maken we kennis met kandidaten die beschikken over het volgende profiel:

  • Enthousiast en gemotiveerd.
  • Kunnen delegeren en leidinggeven.
  • Beschikken over aantoonbare ervaring.
  • Flexibel en commercieel inzicht.
  • Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk.
  • Goed kunnen omgaan met werkdruk.
  • Weet mensen aan zich te binden.
  • Goede communicatieve vaardigheden.
  • Beschikbaar in de avonduren, in het weekend en op feestdagen.

Wij bieden:

  • Een uitdagende baan in een moderne keuken.
  • Inbreng in de samenstelling van de keukenbrigade.
  • Een gedegen inwerkperiode in verschillende Van der Valk hotels.
  • Een net marktconform salaris.

Herkent u zich in bovenstaand profiel en heeft u de ambitie om van Hotel Oostzaan een doorslaand succes te maken?

Solliciteer inclusief CV en motivatie via de bovenstaande "solliciteer direct" button.

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van Van der Valk Hotel Oostzaan
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Chefkok

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Executive Chef
Van der Valk Hotel Oostzaan


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder