Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Horeca Manager

Wij zijn op zoek naar jou!

Om verdere groei in onze organisatie, door toenemende behoeftes van gasten, uitbreiding van bestaande- en ook nieuwe concepten, in goede banen te leiden en ons team te versterken zijn wij  op zoek naar een:

Horecamanager

Functieomschrijving:
Fun Valley heeft meerdere horeca verkooppunten. Elk verkooppunt heeft zijn eigen assortiment. Het team, wordt aangestuurd door de horeca manager (meewerkend voorman). Als horecamanager ben je tijdens de dienst vooral verantwoordelijk voor de operatie binnen deze horeca. Variërend van snackbar, self-service, terrassen horeca voor groepen, feesten en partijen. De oproepkrachten en stagiaires zijn je eerste aanspreekpunt.

Gastgerichtheid:

  • Je bent hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen;
  • Je bent representatief;
  • vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg;
  • biedt ook ongevraagd extra service;
  • onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen;
  • hebt affiniteit met onze doelgroepen.

Leiderschap tonen:

  • geeft medewerkers taken passend bij hun kwaliteit of ontwikkeling (noodzaak);
  • beoordelen/stimuleren en motiveren van directe medewerkers en stagiaires
  • zorg dragen voor efficiënte werkmethoden en procedures en voor de instructie daarvan aan medewerkers;
  • weet wanneer anderen benaderd moeten worden om draagvlak te krijgen;
  • dagelijks contact met medewerkers van de afdeling verkoop, planning, outdoor en facilitaire dienst;
  • geeft zonder aarzeling de eigen mening en onderbouwt deze met feiten en argumenten.

Besluitvaardig:

  • schuift beslissingen niet voor zich uit;
  • neemt beslissingen op basis van relevante informatie;
  • neemt beslissingen binnen het eigen taakgebied en motiveert deze.

Creativiteit:

  •  zoekt uitdagingen in het bedenken van nieuwe werkwijzen, producten e.d.;
  • komt met ideeën die getuigen van een grote verbeeldingskracht;
  • weet trends en ontwikkelingen te vertalen naar wezenlijk nieuwe producten/diensten.

Plannen en organiseren:

  • bakent zaken af in benodigde tijd, middelen en mensen;
  •  voorziet knelpunten en neemt actie;
  • schept randvoorwaarden om zaken gedaan te krijgen.

Verantwoordelijkheden:

  • Toezien op de voortgang/uitvoeringskwaliteit van werkzaamheden;
  • commercieel en kosten bewust handelen;
  • Bewaken en uitdragen van interne procedures en externe regelgeving binnen de vastgestelde kaders; 
  • Zorg dragen voor efficiënte werkmethodes en procedures (werklijsten) en voor de instructie hiervan aan medewerkers;
  • klachtbehandeling;
  • (Laten)Handhaven van Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP,BHV
    persoonlijke beschermingsmiddelen e.d.;
  • zoekt uitdagingen in het bedenken van nieuwe werkwijzen, producten e.d.;
  • zorg dragen voor een toegesneden productenaanbod (vaststellen menukaart, drankenassortiment, activiteiten, overleggen met leveranciers);
    zorg dragen voor de tijdige aanwezigheid van voldoende hulpmiddelen/apparatuur (uitrustingstukken en apparatuur voor keuken en bediening).
  • zorg dragen voor de implementatie van genomen beslissingen.
  • leveren van een bijdrage aan het bedrijfsbeleid, vanuit de eigen vakdiscipline onder andere via deelname aan het MT of stafoverleg;

Functiecriteria
Voor deze rol als Horecamanager zijn wij op zoek naar de persoon, die jaarrond fulltime beschikbaar is op basis van een flex contract. Het betreft een fulltime baan met plus en minuren naar seizoen, en drukke en rustige periodes. Hij –zij kan zichzelf omschrijven als een ervaren, vakvolwassen manager met oog voor mens en proces. Je hebt aantoonbare ervaring met opdrachten binnen vergelijkbare organisaties. Je hebt eerder deel uitgemaakt van een managementteam en kent je rol daarin. Tevens heb je eerder medewerkers aangestuurd, bent in staat op een passende wijze te delegeren en de volledige operatie te sturen.

Voldoe je verder aan de volgende criteria:

  • Afgeronde relevante HBO opleiding (Horeca- of Hotelschool) of vergelijkbaar met bijbehorend werk en denkniveau;
  • Minimaal 5/7 jaar (leidinggevende ervaring in een horeca/hotel/hospitality omgeving;
  • Uitstekende schriftelijke en mondelinge communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels; enige kennis met Frans is een pre;
  • Aantoonbare ervaring in de aansturing en ontwikkeling van mensen;
  • Inzetbaar in wisseldiensten (werktijden 04.00 – 24.00 uur), op basis van een planningcycles van drie weken;

Wil jij graag ons team komen versterken?

Solliciteer dan direct online met jouw persoonlijke reactie middels CV en met een duidelijke omschrijving van recente werkzaamheden via de sollicitatiebutton.

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van Fun Valley Maastricht
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Horecamanager

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Horeca Manager
Fun Valley Maastricht


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder