Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Manager Operations Party Catering

Oud London Hospitality zoekt voor haar cateringorganisatie een:

Manager Operations Party Catering

Catering Oud London is in 2002 opgericht en is onderdeel van Oud London Horeca Groep en een zusterbedrijf van Hotel Restaurant Oud London te Zeist. Het cateringbedrijf richt zich op de (party)catering dienstverlening op “eigen” locaties, maar ook op bedrijfslocaties en bij particulieren thuis.

Catering Oud London is de cateraar met de meeste vaste locaties in Utrecht en staat voor topkwaliteit in een niet alledaagse omgeving. Het locatieportfolio bestaat uit ca. 15 unieke en vaak monumentale “venues” in Utrecht en omgeving. Met ongeveer 8 locaties zijn exclusieve exploitatieovereenkomsten gesloten, waarin een breed pakket aan facilitaire diensten is opgenomen.

De organisatie heeft ca. 45 medewerkers (ca. 24 fte) in dienst, waaronder een tweetal managers die eindverantwoordelijk zijn voor de totale operationele en (deels) financiële organisatie. Het management rapporteert aan de algemeen directeur hotel & catering Oud London. Eén van deze twee functies is momenteel vacant. De standplaats van de manager operations (MOPC) is het catering kantoor in Hotel Restaurant Oud London te Zeist. Van daaruit wordt de gehele party catering organisatie, m.u.v. de locaties Academiegebouw (eigen kantoor) en Faculty Club Helios, aangestuurd.

Profiel:

De MOPC die wij zoeken is een teamspeler met ruime leidinggevende ervaring binnen de horeca en bij voorkeur binnen een party catering organisatie. Een enthousiaste peoplemanager met gevoel voor humor die als ambassadeur van de organisatie fungeert richting opdrachtgevers, locatie eigenaren en eigen medewerkers.

Wij zoeken een kandidaat die:

  • Een afgeronde horeca management opleiding heeft (HHS is een pré)
  • Minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring heeft binnen een catering/hospitality organisatie (bij voorkeur party catering)
  • Een sterke “communicator” is
  • Groot doorzettend vermogen heeft en creatief is in het vinden van oplossingen
  • Flexibel is in inzet
  • Resultaatgericht is en beschikt over een hands-on mentaliteit en ondernemersgeest
  • Grote kennis van F&B (aanbod en organisatie) heeft
  • Beschikt over eigen vervoer (auto)
  • Woonachtig is in de omgeving Zeist/Utrecht
  • Referenties kan overleggen
  • Ervaring in beheer en onderhoud van historische gebouwen is een pré

Taken & verantwoordelijkheden:

De MOPC is verantwoordelijk voor de totale cateringorganisatie m.u.v. het Academiegebouw en Faculty Club Helios. De dagelijkse werkzaamheden bestaan o.a. uit:

  • Accountmanagement / sales / relatiebeheer (business en leisure)
  • Opstellen van (complexe) offertes
  • Verantwoordelijk voor de administratieve organisatie (registratie aanvragen, opties, reserveringen, aanleveren factuur info, financiële rapportages naar de locatie eigenaren)
  • Het verhogen van de bezetting op de eigen locaties
  • Bewaken van kosten (o.a. payroll)Personeelsbeleid en planningInkoop- en voorraadbeheer
  • Onderhouden van contacten met toeleveranciers
  • Assisteren in de operatie bij piekdrukte
  • Samenwerken met management en medewerkers in het Hotel

Wij bieden:

Een zeer afwisselende baan in een dynamische organisatie

  • Werken met een enthousiast en ambitieus team
  • Prachtige locaties met groeipotentieel
  • Een organisatie met een sterk merk en goede naam in Utrecht e.o.

Solliciteren & informatie:

Herken jij je in bovenstaand profiel en zie jij dit als volgende stap in jouw carrière, dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie.

Solliciteer inclusief CV + pasfoto en motivatie via de bovenstaande "solliciteer direct" button.

 

 

 

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van Catering Oud London
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Manager Operations

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Manager Operations Party Catering
Catering Oud London


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder