Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Operationeel Bedrijfsleider

Een authentieke horecafaciliteit in de voormalige “Ingenieurswoning” van de Zuidergasfabriek in Amsterdam Oost.
tHUIS aan de AMSTEL is een inspiratie en belevenis, een thuisplek voor bewoners en bedrijven met mogelijkheden voor proeverijen, workshops, exposities, private diners, meetings, feestjes en trouwerijen.
Café tHUIS aan de AMSTEL biedt moderne historie en multifunctionaliteit in een huiselijke sfeer en natuurlijke setting. tHUIS aan de AMSTEL legt relaties tussen consument en producent, tussen stad en platteland, tussen kunst en keuken, en vooral tussen mensen onderling. Laagdrempelig, authentiek en duurzaam. tHUIS aan de AMSTEL prikkelt je zintuigen

Operationeel bedrijfsleider

Functie omschrijving

Als operationeel bedrijfsleider ben je samen met 2 andere collega’s verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, aansturen van het team en het correct ontvangen van reserveringen. Iedere dag is anders en het is noodzakelijk dat daar op de juiste manier op in wordt gesprongen.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Bediening en begeleiding gasten in het café en bij groepsreserveringen
  • Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten;
  • Checken van roosters en voldoende bezetting;
  • Afstemmen van werkzaamheden met de keuken en eventueel met schoonmaak;
  • Zelf meewerken in de uitvoering (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.);
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl);
  • Voorstellen doen voor verbetering van werkprocessen;
  • Samen met reserveringsmedewerker zorgen voor de juiste logistiek rondom ontvangsten.

Functie eisen en gewenste kwaliteiten

  • Minimaal 3 jaar horeca ervaring in een leidinggevende functie
  • Goede beheersing van Nederlandse taal in woord en schrift
  • Diploma Sociale Hygiëne op zak
  • Vooruitdenkend, oplossingsgericht, gastvrij en flexibel
  • Affiniteit met werken met streekproducten en biologische ingrediënten

Arbeidsvoorwaarden

  • Start zo spoedig mogelijk
  • Tijdelijke arbeidsovereenkomst voor een periode van een half jaar
  • Minimaal 32 uur per week, maximaal aantal uur afhankelijk van de drukte
  • Salaris conform horeca cao functieschaal 5.

Interesse

Solliciteer dan direct met je CV en motivatie via de bovenstaande sollicitatiebutton.

 

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van tHUIS aan de AMSTEL
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Bedrijfsleider

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Operationeel Bedrijfsleider
tHUIS aan de AMSTEL


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder