Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren
Uw laatst bekeken vacatures: Productiechef, Groenekan

Vacature Productiechef

Productiechef 

Tip Top Catering:

Is een familie bedrijf dat al ruim 85 jaar bestaat! Gespecialiseerd in lunches, warme en koude buffetten, hapjes, soepen, salades en borrels. Wij leveren onze producten aan groot cateraars, bedrijven, zorginstellingen en evenementenlocaties door heel Utrecht en omstreken.

Functie omschrijving:

Voor onze productie keuken zijn we opzoek naar een Chef die de productie van onze belegde broodjes in goede banen gaat leiden en zelf ook meewerkt in het operationele proces .

Als Chef zal je ervoor zorgdragen dat de geplande hoeveelheden worden gerealiseerd binnen de gestelde normen ten aanzien van kwaliteit, kwantiteit en tijd. Tevens denk je mee over productontwikkeling, recepturen en ben je op de hoogte van de haccp regelgeving. Je werkt nauw samen met de Chef kok van de warme keuken en de afdeling planning.

In onze productiekeuken wordt dagelijks gewerkt in variërende samenstelling afhankelijk van de drukte. Dit kan de ene dag met 5 personen zijn en de andere dag met 15 waaronder freelancers en uitzendkrachten. Door de diversiteit van de groep medewerkers welke bestaat uit alle leeftijden en opleidingsniveaus is een mooie uitdaging weggelegd voor de nieuwe chef om te motiveren, controleren en aan te sturen.

Werkzaamheden samengevat:

  • Aansturen van het productieteam op de werkvloer;
  • Het bereiden van de producten;
  • Bewaken van de kwaliteit van de producten;
  • Toezien op het naleven van de richtlijnen voor veiligheid en HACCP;
  • Behouden van overzicht en bewaken van de planning;
  • Meedenken over recepturen en productontwikkeling;
  • Verzorgen van de bestellingen;

Jouw starttijd zal doorgaans om 06.00 uur zijn van maandag t/m vrijdag met zo nu en dan een uitzondering op zaterdag. Voor deze functie zoeken wij iemand voor minimaal 38 uur per week!

Profiel kandidaat:

Als productie Chef moet je beschikken over zeer goede communicatieve vaardigheden & goed kunnen plannen en organiseren. Je bent een natuurlijke leider en goed in het motiveren van de medewerkers. Met je flexibele instelling en stressbestendigheid kan je snel schakelen en werken onder druk. Je weet je enthousiasme en passie over te brengen op het team. Je bent complimenteus waneer alles op rolletjes loopt maar durft ook kritisch te zijn en mensen aan te spreken wanneer het even minder gaat. Kostenbewust werken en HACCP heb je hoog in het vaandel staan. Tenslotte beschik je over aantoonbare ervaring in de foodservice, bij voorkeur opgedaan in de broodjesindustrie en catering. Ook toppers uit de horeca keuken komen wij graag mee in contact!

Aanbod:

  • Een interesante en belangrijke functie binnen ons bedrijf;
  • Een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is;
  • Er is veel ruimte voor het inbrengen van ideeën en initiatieven;
  • Uiteraard een marktconform salaris;
  • Een fulltime functie;
  • In deze uitdagende functie maak je onderdeel uit van het keukenteam en heb je nauw contact met de Chef kok en de afdeling planning;

Interesse in de functie van Productiechef bij Tip Top Catering regio Groenekan?

Reageer nu met je CV en motivatie via de "solliciteer" button.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Vergelijkbare vacatures

  • Cateringmedewerker broodjeskeuken Parttime

    Cateringmedewerker broodjeskeuken Parttime Functieomschrijving: Voor onze groeiende organisatie zijn we op zoek naar versterking voor onze broodjeskeuken…

    locatie: bij Tip Top Catering in Groenekan
    dienstverband: part-time
    122x bekeken
    Vacature bekijken
  • Cateringmedewerker broodjeskeuken Fulltime

    Cateringmedewerker broodjeskeuken Fulltime Functieomschrijving: Voor onze groeiende organisatie zijn we op zoek naar versterking voor onze broodjeskeuken…

    locatie: bij Tip Top Catering in Groenekan
    dienstverband: full-time
    120x bekeken
    Vacature bekijken
Bekijk alle vacatures van Tip Top Catering
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Productiechef
Tip Top Catering


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder