Vind direct je vacature
Door alle vacatures bladeren

Vacature Restaurant Manager

De organisatie:

Binnen AccorHotels worden wij gedreven door gedeelde passie voor hospitality en door de gemeenschappelijke belofte aan onze gasten “Feel Welcome”. Met ruim 180.000 vrouwen en mannen heten wij in ruim 3.800 AccorHotels in 92 landen iedere dag duizenden gasten welkom. Wij staan voor 6 waarden, de waarden die ons wereldwijd verbinden. Als collega’s staan we voor Guest Passion, Trust, Respect, Innovation, Spirit of Conquest en Sustainable Performance. In Nederland kennen wij prachtige brands; van het luxe tot economy segment werken we samen in Sofitel, MGallery, Pullman, Mercure, Novotel, Novotel Suites, ibis, ibis Budget en ibis Styles. Kom bij ons werken en voel je gewaardeerd! Feel Valued; Be Balanced, Feel Challenged!

Restaurant Manager (M/V)

Fulltime

Ben jij een F&B-er in hart en nieren en wil jij je grenzen verleggen? Krijg jij energie van een bruisende operatie en ben je graag mét je teams bezig in het grootste 4 sterren hotel van de BeNeLux? Dan zijn wij opzoek naar jou want bij Novotel Amsterdam City zoeken wij een Restaurant Manager!

Functie:

Het geven van een beleving, dat is onze dagelijkse missie in Novotel Amsterdam City en dus ook ons eigentijdse restaurant. Novotel is van oudsher innovatief marktleider in de hotel branche. Innovatief zijn en blijven is geen eenvoudige opgave. Je moet namelijk vindingrijk zijn én open-minded. Dit betekent open staan om nieuwe dingen te proberen en je niet makkelijk uit het veld laten slaan.

Jij bent een vrouw/man met smaak, die trends eerder bedenkt dan dat je ze signaleert of volgt. Je weet daarnaast heel goed hoe en waarmee wij onze gasten blij kunnen maken. Je weet ook dat dat niet alleen zit in wát er op het bord of in het glas zit, maar voor een heel groot deel in hoe jouw team samenwerkt. Want als wij plezier hebben, dan heeft de gast dat ook! Jij bent een coördinator op de werkvloer, iemand die weet welke snaar je moet raken om het maximale uit je teammembers te halen! Je bewaakt de kaders, maar zorgt er zeker ook voor dat we binnen die kaders, de show stelen. Goed voorbeeld doet goed volgen, en dus weet jij dat jouw teammembers zich door jouw getoonde lef, van hun meest verrassende kant laten zien. Je bent op de vloer mét onze mensen, dat is een team van ruim 40 man! Dit bekent dat je beschikt over een gezonde dosis empatisch vermogen en oprechte interesse in jouw teammembers. Jij weet als geen ander hoe je een gezonde werkomgeving creëert waar iedereen op zijn of haar niveau kan ontwikkelen en je kan tijdig bijsturen wanneer goed functioneren uitblijft.

Ook achter de schermen weet jij hoe jij het Restaurant moet runnen. Samen met onze chef stel jij onze menu kaart samen en daarin laat je ambitie en lef zien, verras de gast! In samenwerking met jouw leidinggevende, onze Operations Manager, houdt jij je tevens bezig met het opstellen van jouw afdelingsbudget en doe jij voorstellen voor verbeteringen welke je daarna weet door te voeren. Ook over de HR zaken hoeven we jou weinig uit te leggen; jij zorgt er voor dat alles voor jouw mensen goed is geregeld. Van eerste werkdag tot pensioen, onder jouw leiding komen ze niks te kort!

In de functie van Restaurant Manager ben jij onderdeel van het HOD-team (afdelingshoofden). Samen met de anderen afdelingshoofden werk jij aan de vertaling van strategie naar praktijk; jij zit op dé sleutelpositie om deze vertaalslag goed te maken! Daarnaast vervul je in deze functie bij tourbeurt de rol van Manager on Duty, dit is ongeveer twee à drie keer per maand.

Wie we zoeken als Restaurant Manager:

Voor de functie van Restaurant Manager zoeken wij een coach die leidt, iemand die snapt dat hij of zij echt hét verschil kan maken! Je bent relaxed en je kan op speelse wijze het bezoek van onze gasten tot een ware beleving maken. Hierbij staat plezier met je collega’s centraal in. Verder herken jij je in de volgende punten:

  • Je beschikt minimaal over een MBO diploma op het gebied van Hospitality Management of een vergelijkbare opleiding;
  • Je beschikt over minimaal 5 jaar relevante werkervaring en hebt eerder leiding gegeven aan een groot team;
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend in woord en geschrift;
  • Je bent flexibel in je werktijden (openings- en/of sluitdiensten zijn geen probleem voor jou).

Novotel Amsterdam City biedt:

Als sterk merk zijn wij onderdeel van de internationale organisatie van AccorHotels. Wij bieden een mooi pakket aan arbeidsvoorwaarden voor de functie van Restaurant Manager. Natuurlijk kan je rekenen op een mooi salaris dat past in schaal VIII van de horeca cao schalen (die wij overigens jaarlijks hebben geïndexeerd sinds het verdwijnen van diezelfde cao). Bovendien kan je bij ons rekenen op een interessante bonusregeling, waarbij je afhankelijk van organisatie- en persoonlijke doelstellingen, wel 10% van jouw jaarsalaris kan behalen! Verder krijg je op basis van een 5-daagse werkweek 25 vakantiedagen en mag je jaarlijks vakantiedagen verkopen of extra vakantiedagen kopen. Persoonlijke ontwikkeling? Bij ons is dat vanzelfsprekend, waarvoor bestaat onze Accor Academie anders al ruim 30 jaar? Onderdeel zijn van een internationale hotelorganisatie betekent natuurlijk ook lekkere kortingen op hotelovernachtingen en vakanties. Je krijgt bij ons korting op de broodnodige verzekeringen, maar ook op fashion…o, en heb je zin om lekker te sporten, aan mindfulness te doen, met je team te battlen op het jaarlijkse sportevent of heb je zin in een 30-days challenge? Dat kan allemaal bij ons!

Interesse in de functie van Restaurant Manager bij Novotel Amsterdam City?

Heb jij wel zin in deze uitdaging? Je voldoet aan de eisen en je hebt zin om jouw bijdrage te leveren aan onze innovatieve cultuur?

Reageer nu met je CV en motivatie via de bovenstaande "solliciteer direct" button.

Heb je nog vragen? Dat kan natuurlijk ook gebeuren! Je kunt ons ook telefonisch bereik op nummer 020 431 3683.

N.B. Een assessment is onderdeel van de selectieprocedure. Acquisitie op basis van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Bekijk alle vacatures van Novotel Amsterdam City
Aan de slag

Stuur per email

Sluiten

Wijs iemand op deze vacature door een email te sturen.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul het veld Aan en Van in en probeer opnieuw.


Annuleren Verzend

Deze vacature is al ingevuld

Sluiten

Helaas, deze vacature is al ingevuld. Maak hieronder een e-mailalert aan voor vergelijkbare vacatures.

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Alert instellen

Vergelijkbare vacatures

Geen vergelijkbare vacatures gevonden.

Meer vacatures Restaurant Manager

Alert instellen

Sluiten

Je staat op het punt een e-mail alert in te stellen voor je huidige zoekopdracht:


Vul je e-mailadres in en ontvang dagelijks een update van de nieuwe vacatures:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je naam en e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Alert instellen

Solliciteer op de volgende vacature:

Sluiten

Restaurant Manager
Novotel Amsterdam City


Vul je e-mailadres in om verder te gaan naar de sollicitatie:

Vul je e-mailadres in

Let op: je hebt niet alles goed ingevuld. Vul je e-mailadres in en probeer opnieuw.


Annuleren Ga verder